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王佑安、艾能奇和席大柱几人还一个班长一桌,其余士兵一桌。一刻钟过后,几个伙计开始陆续上菜,菜还没上齐,雅间里就飘满了香气,勾得所有人直咽口水,但所有人都没有动,笔直的坐在椅子上,一动不动。席大柱几个人也暗暗佩服,这亚洲军的纪律真不是吹的,连在外面这些士兵都这么自觉。王佑安也被这些菜品吸引了,这些菜比后世吃的浙江菜好到哪去了,不知道是工艺失传还是食材品质的不同。
国内有四大菜系,鲁菜,粤菜,川菜,徽菜,浙菜基于以上四大流派,就整体而言,有比较明显的特色风格,又具有共同的四个特点:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。选料讲究原料讲究品种和季节时令,以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆,所用海鲜、果蔬之品,无不以时令为上,所用家禽、畜类,均以特产为多,充分体现
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